[先附]
ブロッコリーのムース

[八寸]
チアシードとめかぶの和え物
とうもろこし袱紗焼　海老山椒煮
お多福豆の蜜煮　白魚胡麻揚
牛肉とアスパラのテリーヌ

[向附]
御造里盛合せ

[台物]
ボーノポークとレタスの美肌鍋

[椀物]
空豆と海老の真丈　新玉葱すり流し

[冷菜]
小鯵の南蛮漬け　紹興酒ジュレ掛け

[魚料理]
下記よりお好きな一品をお選びください
《和》　鰆の幽庵焼き 筍の木の芽焼添え
《洋》　鰆の白ワイン蒸し バタークリームソース

[食事]
新牛蒡と穴子の炊込み御飯 留椀 香物

[甘味]
マンゴー豆乳プリン　生姜ジュレ掛け
食後のコーヒーor紅茶付

『おまかせ会席』 ¥3,880は、上記『旬彩会席』の<魚料理>が「本日の魚介の焼き物」「本日の肉料理」「和牛みすじステーキ（+\800）」「和牛フィレステーキ（+\1,500）」より選択いただけるようになります。
更に天ぷら盛合せが付き、<甘味>は「デザート盛合せ」に変更となります。
※食材の入荷状況により内容が一部変更になる場合がございます。

皐月のおまかせ会席イメージ

[先附]
ブロッコリーのムース

[八寸]
チアシードとめかぶの和え物
とうもろこし袱紗焼　海老山椒煮
お多福豆の蜜煮　白魚胡麻揚
牛肉とアスパラのテリーヌ
ツブ貝の雲丹焼　鮭の錦糸巻

[向附]
御造里盛合せ

[台物]
和牛すき焼きみぞれ鍋

[椀物]
空豆と海老の真丈　新玉葱すり流し

[冷菜]
アマゴの南蛮漬け

[蒸物]
鱧と冬瓜の炊き合わせ

[揚物]
天婦羅盛合せ

[焼物]
牛みすじステーキ　オレンジのソース

[食事]
新牛蒡と穴子の炊込み御飯 留椀 香物

[甘味]
マンゴー豆乳プリン　生姜ジュレ掛け

こだわり会席｢雅｣イメージ

[先附]
トマトとオレンジのスムージー

[八寸]
季節の前菜 六種盛合せ

[向附]
旬のお造里 盛合せ

[台物]
鶏つみれと春キャベツの小鍋

[椀物]
浅利真丈のお吸物

[煮物]
牛バラ肉の赤ワイン味噌煮込み

[冷菜]
穴子のたたき 山葵味噌掛け

[揚物]
ヒメジの天玉揚げ

[食事]
桜海老と筍の御飯 留椀 香物

[甘味]
デザート 盛合せ

※献立は ¥4,320 一例
※昼食は全て食後のコーヒーor紅茶が付きます。
※食材の入荷状況により内容が一部変更になる場合がございます。

御法事会席のイメージです。